Kuratierte Auswahl

Cesarini Sforza Le Premier Brut Rosé

Auf einen Blick

Region Trentino-Alto Adige

Typ Sparkling

Rebsorte Pinot Nero

Vol. 12.5%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Bouquet von kleinen roten Beeren, florale Noten von Rose und Anklänge von Brotkruste und gerösteter Mandel.
Gaumen & Abgang
02

Frischer und entschlossener Antrunk, gute Mineralität, seidiges Tannin, eleganter Körper. Aromatische Komplexität, die sich zu Noten von Zitrusfrüchten und süßen Gewürzen entwickelt, ausgewogene Struktur, lange Persistenz. Langer und sauberer Abgang mit Anklängen von Erdbeere und einer leichten mineralischen Note, exzellentes Entwicklungspotenzial.
Zu Tisch
03

Perfekt zu Lachs-Tatar, rohen roten Garnelen, Fischrisotto und Rinder-Carpaccio.

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