Selezione Curata

Cesarini Sforza Le Premier Brut Rosé

In Sintesi

Regione Trentino-Alto Adige

Tipo Sparkling

Uvaggio Pinot Nero

Vol. 12.5%

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Rosato tenue con riflessi ramati, limpido, perlage fine e persistente. Bouquet di piccoli frutti rossi, note floreali di rosa e sentori di crosta di pane e mandorla tostata.
Palato e Finale
02

Attacco fresco e deciso, buona sapidità, tannino setoso, corpo elegante. Complessità aromatica che evolve verso note di agrumi e spezie dolci, struttura equilibrata, lunga persistenza. Finale lungo e pulito, con echi di fragola e una leggera nota minerale, ottimo potenziale evolutivo.
A Tavola
03

Perfetto con tartare di salmone, gamberi rossi crudi, risotto alla pescatora e carpaccio di manzo.

Visita il Produttore