Selezione Curata

Cesarini Sforza Aquila Reale Riserva

In Sintesi

Regione Trentino-Alto Adige

Tipo White

Uvaggio Chardonnay

Vol. 12.5%

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Giallo paglierino brillante, limpido, fine e persistente perlage. Floreale di ginestra, agrumi canditi, note di pasticceria e brioche, accenni tostato di mandorla.
Palato e Finale
02

Attacco vibrante, fresca acidità sorretta da una sapidità marcata, corpo elegante. Complessità aromatica, notevole struttura, equilibrio armonico, lunga persistenza gustativa. Finale pulito e minerale, notevole potenziale evolutivo.
A Tavola
03

Ostriche, tartare di pesce bianco, risotto allo zafferano, formaggi di media stagionatura.

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