Sélection Curée
Cesarini Sforza Aquila Reale Riserva 2004 – 50° anniversario
En Bref
Région
Trentino-Alto Adige
Type
White
Cépage
Chardonnay
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune doré intense, brillant, à perlage fin et persistant. Au nez, arômes complexes de fruits mûrs, de fleurs séchées, de notes pâtissières grillées et d'une touche d'hydrocarbure. En bouche, attaque franche, grande fraîcheur citronnée et minérale, corps plein et soyeux.
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Bouche & Finale
02Évolution somptueuse, texture enveloppante, équilibre magistral entre acidité et douceur, longue persistance. Finale très long, notes de miel, de fruits confits et d'épices douces, grand potentiel d'évolution.
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À Table
03huîtres, crustacés gratinés, tartare de poisson, fromages affinés.