Menu

Assistant

Gino
Ask Gino
Spumante Extra Brut Rosè " SOR L"
Selezione Curata

Cesani Vincenzo

Spumante Extra Brut Rosè " SOR L"

In Sintesi
Regione Toscana
Tipo Sparkling
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Rosa tenue brillante, trasparente, perlage fine e persistente. Intensi profumi di fragola, lampone, cenni floreali di rosa e una leggera nota agrumata.

  2. Palato e Finale

    02

    Attacco fresco e sapido, buona acidità, tannini setosi, corpo agile. Evoluzione complessa e vibrante, struttura elegante, equilibrio netto, notevole persistenza aromatica. Finale lungo e pulito, con echi fruttati e una delicata nota minerale, promettente longevità.

  3. A Tavola

    03

    Perfetto con tartare di salmone, insalata di mare, crostacei, carpaccio di manzo.

Gino, your AI sommelier