Selezione Curata
Spumante Extra Brut Rosè " SOR L"
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Sparkling
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Rosa tenue brillante, trasparente, perlage fine e persistente. Intensi profumi di fragola, lampone, cenni floreali di rosa e una leggera nota agrumata.
-
Palato e Finale
02Attacco fresco e sapido, buona acidità, tannini setosi, corpo agile. Evoluzione complessa e vibrante, struttura elegante, equilibrio netto, notevole persistenza aromatica. Finale lungo e pulito, con echi fruttati e una delicata nota minerale, promettente longevità.
-
A Tavola
03Perfetto con tartare di salmone, insalata di mare, crostacei, carpaccio di manzo.