O'Leandro Chianti Classico Riserva
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Tiefes Granatrot mit leichten ziegelroten Reflexen zeigt sich im Glas, ein Zeichen seiner Reife. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Kräutern und einem Hauch von Leder, typisch für einen Chianti Classico Riserva.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer eleganten Struktur und seidigen Tanninen, die von einer lebendigen Säure getragen werden. Der lange, anhaltende Abgang hinterlässt Noten von Tabak und einem feinen mineralischen Unterton, der die Komplexität unterstreicht.
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Zu Tisch
03Dieser O'Leandro Chianti Classico Riserva passt hervorragend zu Osso Buco, gereiftem Parmesan, Wildschweinragout oder einem klassischen Florentiner Steak. Auch zu einem reichhaltigen Pilzrisotto entfaltet er sein volles Potenzial.