La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, questo Chianti Classico si presenta con un rubino intenso, un colore vibrante che evoca la terra toscana, privo di effervescenza e invitando alla contemplazione. Al naso, un bouquet complesso si dispiega con note di ciliegia matura, violetta e un accenno terroso, tipico del Sangiovese in purezza.
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Palato e Finale
02Al palato, la sua struttura è solida e avvolgente, con tannini eleganti che accarezzano la lingua, lasciando una persistenza sapida e minerale che si prolunga piacevolmente. L'equilibrio tra acidità e corpo è notevole, conferendo una vivacità che invita al sorso successivo.
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A Tavola
03Perfetto per accompagnare una fiorentina alla brace, un ragù di cinghiale, pici all'aglione, o un tagliere di salumi toscani stagionati. Ideale anche per un pranzo domenicale in famiglia, celebrando la ricchezza dei sapori italiani.