Chianti Classico Riserva
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, das Licht fängt und eine bemerkenswerte Brillanz zeigt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen roten Kirschen, Veilchen und einem Hauch von Leder, untermalt von feinen würzigen Noten.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich dieser Chianti Classico Riserva mit einer perfekten Balance zwischen Frucht und Tanninstruktur, die ihm eine elegante Fülle verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer mineralischen Frische und einem Nachhall von süßen Gewürzen.
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Zu Tisch
03Dieser Wein harmoniert wunderbar mit gegrilltem Florentiner Steak, Osso Buco alla Milanese, gereiftem Pecorino und herzhaften Wildgerichten. Er ist auch ein exzellenter Begleiter zu einer klassischen Lasagne oder einer reichhaltigen Rinderbraten.