Kuratierte Auswahl
Oro Rosso Blanc de Noirs Riserva
Auf einen Blick
Region
Trentino-Alto Adige
Typ
Red
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Intensives Gold mit kupferroten Reflexen, feines und anhaltendes Perlage. Bouquet von reifen roten Früchten, Noten von Hefe, Gebäck und mineralischen Anklängen.
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Gaumen & Abgang
02Entschlossener Antrunk, lebendige Frische, umhüllender Körper, seidige Tannine. Sich entwickelnde aromatische Komplexität, solide Struktur, tadelloses Gleichgewicht, lange Persistenz. Langer und würziger Abgang, Anklänge von gerösteten Mandeln, exzellentes Reifepotenzial.
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Zu Tisch
03Thunfischtatar, rohe Kaisergranaten, Steinpilzrisotto, gereifte Käse.