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Brunello di Montalcino
Selezione Curata

Celestino Pecci

Brunello di Montalcino

In Sintesi
Regione Toscana
Tipo Red
Vol. 14.5%
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Rosso rubino intenso e limpido. Naso di viola appassita, ciliegia sotto spirito, cuoio e un accenno balsamico.

  2. Palato e Finale

    02

    Attacco avvolgente, tannino setoso ma presente, buona acidità e corpo pieno. Evoluzione complessa su note di tabacco, liquirizia e terra umida, ben strutturato ed equilibrato. Finale lungo e persistente, con sfumature minerali, grande potenziale evolutivo.

  3. A Tavola

    03

    Cinghiale in umido, brasato di manzo, formaggi stagionati.

Gino, your AI sommelier