Selezione Curata
Brunello di Montalcino
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Red
Vol.
14.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso e limpido. Naso di viola appassita, ciliegia sotto spirito, cuoio e un accenno balsamico.
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Palato e Finale
02Attacco avvolgente, tannino setoso ma presente, buona acidità e corpo pieno. Evoluzione complessa su note di tabacco, liquirizia e terra umida, ben strutturato ed equilibrato. Finale lungo e persistente, con sfumature minerali, grande potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Cinghiale in umido, brasato di manzo, formaggi stagionati.