La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico Riserva di Famiglia, Cecchi, de Toscane, révèle une robe rubis profond, vibrante et limpide, annonçant une structure prometteuse. Au nez, des arômes intenses de cerise noire mûre, de violette séchée et une subtile touche de cuir se mêlent harmonieusement.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche, offrant une belle richesse de fruits noirs, soutenue par des tanins soyeux et une acidité vibrante qui confère une grande fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une impression élégante de fruits et d'épices douces.
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À Table
03Ce vin s'accordera parfaitement avec des plats de gibier rôti, des tagliatelles aux cèpes, des côtelettes d'agneau grillées ou un plateau de fromages affinés. Il accompagnera également avec brio une osso buco à la milanaise.