Cazzetta 1899 - Masseria Altipareti
NEGROAMARO Salento IGPMasseria Altipareti
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Ein lebendiger territorialer Ausdruck manifestiert sich im Glas und evoziert den Reichtum des Salento.
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Gaumen & Abgang
02Dieser Negroamaro, aus reifen und ausgewählten Trauben geboren, trägt die Essenz einer Rebsorte in sich, die tiefe Wurzeln in Apulien hat. Sein Name, ein uralter Verweis auf die lateinischen und griechischen Wörter für "schwarz", erzählt von seiner intensiven Identität.
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Zu Tisch
03Seine Struktur und Aromen machen ihn zu einem idealen Begleiter für schmackhafte Gerichte wie Orecchiette mit Fleischragout, Auberginenröllchen oder ein saftiges Lammgrillgericht.