Selezione Curata
Cazzetta 1899 - Masseria Altipareti
NEGROAMARO Salento IGPMasseria Altipareti
In Sintesi
Regione
Puglia
Tipo
Red
Uvaggio
Negroamaro
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Una vibrante espressione territoriale si manifesta nel calice, evocando la ricchezza del Salento.
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Palato e Finale
02Questo Negroamaro, nato da uve mature e selezionate, porta con sé l'essenza di un vitigno che affonda le radici profonde nella Puglia. Il suo nome, un richiamo ancestrale alle parole latine e greche per "nero", racconta la sua identità intensa.
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A Tavola
03La sua struttura e i suoi sentori lo rendono un compagno ideale per piatti saporiti come orecchiette con ragù di carne, involtini di melanzane o una succulenta grigliata di agnello.