Sélection Curée

Lambrusco magazine.

En Bref

Région Emilia-Romagna

Type Red

Cépage Lambrusco

Note de Sélection

La Dégustation

Robe & Nez
01

Rouge rubis brillant, limpide, mousse vive et persistante. Intenses arômes fruités de cerise et de cerise amère, notes florales de violette, nuances herbacées. Fraîcheur vive, tanins jeunes mais polis, corps svelte et juteux. Bonne complexité aromatique, bonne structure, harmonieux et agréablement dynamique.
Bouche & Finale
02

Finale de longueur moyenne, notes fruitées et légèrement épicées, potentiel d'évolution discret. Charcuteries émiliennes, tortellinis en bouillon, gnocco fritto, grillade mixte.

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