La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une robe rubis profond aux reflets grenat, ce Chianti Classico dévoile au nez des arômes intenses de cerise noire, de violette et une subtile touche d'épices douces. Une élégante minéralité et des notes de cuir vieilli viennent complexifier son bouquet.
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Bouche & Finale
02En bouche, il offre une attaque franche et une belle fraîcheur, avec des tanins soyeux et une structure bien équilibrée qui annoncent une finale persistante. La complexité aromatique se confirme en finale, avec des échos de fruits confits et une légère note de tabac blond.
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À Table
03Ce vin s'accorde merveilleusement avec un osso buco à la milanaise, un rôti de sanglier aux herbes, des pâtes fraîches à la sauce bolognaise ou encore une sélection de fromages affinés toscans.