La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico se présente dans une robe rubis profond aux reflets grenat, signe de sa maturité. Son nez évoque des arômes intenses de cerise noire et de prune, subtilement relevés par des notes de violette et une touche épicée de poivre noir.
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Bouche & Finale
02En bouche, il offre une attaque franche et une belle structure, soutenue par des tanins élégants et une acidité vive qui lui confèrent une grande fraîcheur. La finale est persistante et harmonieuse, laissant une impression fruitée et légèrement minérale qui invite à la prochaine gorgée.
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À Table
03Ce vin s'accorde merveilleusement avec un osso buco à la milanaise, des tagliatelles au ragù, une côte de bœuf grillée ou encore un plateau de fromages toscans affinés.