Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Ein lebendiges Rubinrot mit purpurnen Reflexen, das ein klares und einladendes Bild zeichnet. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Kirschen und wilden Beeren, unterlegt von subtilen Anklängen an Veilchen und einen Hauch von Leder.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt sich eine wunderbare Balance mit einer feinen Tanninstruktur, die dem Wein Tiefe und Charakter verleiht. Der Abgang ist lang und persistent, mit einer angenehmen Frische, die den Gaumen belebt. Dieser Chianti Classico passt hervorragend zu klassischen toskanischen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina oder Wildschweinragout. Auch zu gereiftem Pecorino und herzhaften Pastagerichten entfaltet er sein volles Potenzial.