Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Intenso bouquet di ciliegia matura, viola, sentori balsamici e note di cuoio.
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Palato e Finale
02Attacco succoso, viva freschezza, tannini setosi, corpo medio. Evoluzione complessa, elegante struttura, armonico, lunga persistenza. Finale pulito, fruttato, con potenziale di affinamento.
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A Tavola
03pappardelle al ragù di cinghiale, bistecca alla fiorentina, formaggi stagionati.