Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Granato vivo, limpido. Intenso profumo di ciliegia matura, violetta e accenni balsamici.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, buona freschezza, tannini levigati, corpo medio. Complesso, equilibrato, con note speziate e finale persistente. Lungo, con retrogusto fruttato e buona evoluzione in bottiglia.
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A Tavola
03Cinghiale in umido, selvaggina, formaggi stagionati, funghi porcini.