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Brunello di Montalcino D.O.C.G. Riserva
Selezione Curata

Cava d''Onice

Brunello di Montalcino D.O.C.G. Riserva

In Sintesi
Regione Toscana
Tipo Red
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Granato intenso, limpido. Profumi di viola appassita, mora selvatica, cuoio, tabacco e sottobosco.

  2. Palato e Finale

    02

    Attacco deciso, fresca acidità, tannini setosi, corpo pieno. Complessità evolutiva, grande struttura, equilibrio magnifico, persistenza notevole. Finale lungo e vibrante, note di liquirizia e cacao, eccellente potenziale di invecchiamento.

  3. A Tavola

    03

    Cinghiale in umido, selvaggina da piuma, formaggi stagionati, bistecca alla fiorentina.

Riconoscimenti

  • 🏅 Riserva 2019
  • 🏅 Riserva 2016
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