Menu

Assistant

Gino
Ask Gino
Brunello di Montalcino D.O.C.G. Riserva
Sélection Curée

Cava d''Onice

Brunello di Montalcino D.O.C.G. Riserva

En Bref
Région Toscana
Type Red
Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

  1. Robe & Nez

    01

    Grenat intense, limpide. Arômes de violette fanée, de mûre sauvage, de cuir, de tabac et de sous-bois. Attaque franche, acidité fraîche, tanins soyeux, corps plein. Complexité évolutive, grande structure, équilibre magnifique, persistance remarquable.

  2. Bouche & Finale

    02

    Finale long et vibrant, notes de réglisse et de cacao, excellent potentiel de garde.

  3. À Table

    03

    Sanglier en sauce, gibier à plumes, fromages affinés, bistecca alla fiorentina.

Distinctions

  • 🏅 Riserva 2019
  • 🏅 Riserva 2016
Gino, your AI sommelier