Brunello di Montalcino D.O.C.G. Cava d’Onice

Sélection Curée

Brunello di Montalcino D.O.C.G. Cava d’Onice

En Bref

Région Toscana

Type Sparkling

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Grenat intense, limpide. Nez profond de violette fanée, de mûre sauvage, de cuir et de notes balsamiques. Attaque enveloppante, tanins soyeux mais présents, corps plein. Complexe, acidité vibrante, bel équilibre, persistance remarquable.
Bouche & Finale
02

Finale longue, senteurs de tabac et de réglisse, excellent potentiel d'évolution.
À Table
03

Sanglier en sauce, agneau rôti, gibier noble, fromages affinés.

Distinctions

🏅 Cava d'Onice 2020
🏅 Cava d'Onice 2018
🏅 Cava d'Onice 2017
🏅 Cava d'Onice 2021

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