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Brunello di Montalcino D.O.C.G. Cava d’Onice
Kuratierte Auswahl

Cava d''Onice

Brunello di Montalcino D.O.C.G. Cava d’Onice

Auf einen Blick
Region Toscana
Typ Sparkling
Kuratorische Notiz

Die Verkostung

  1. Aussehen & Nase

    01

    Intensives Granat, klar. Tiefe Nase von welker Veilchen, wilder Brombeere, Leder und balsamischen Noten.

  2. Gaumen & Abgang

    02

    Umhüllender Antrunk, seidige, aber präsente Tannine, voller Körper. Komplex, lebendige Säure, großartige Balance, bemerkenswerte Länge. Langer Abgang, Anklänge von Tabak und Lakritz, exzellentes Entwicklungspotenzial. Wildschweinragout, Lammbraten, Edelschalenwild, gereifte Käse.

Auszeichnungen

  • 🏅 Cava d'Onice 2020
  • 🏅 Cava d'Onice 2018
  • 🏅 Cava d'Onice 2017
  • 🏅 Cava d'Onice 2021
Gino, your AI sommelier