Lodolaio Chianti Classico Riserva
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01La robe est d'un rubis profond, intense, aux reflets grenat qui témoignent de sa maturité. Le nez s'ouvre sur des arômes complexes de cerise noire confite, de violette séchée et d'une touche d'épices douces, typiques du Sangiovese.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et élégante, révélant une belle structure tannique, soyeuse et bien intégrée. La finale est persistante et sapide, laissant une impression de fruits rouges mûrs et d'une légère minéralité.
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À Table
03Ce Chianti Classico Riserva s'accordera à merveille avec un osso buco, des pâtes à la sauce bolognaise, un rôti de veau aux herbes ou encore un plateau de fromages affinés. Il sera également un compagnon idéal pour une dégustation de charcuteries toscanes.