Selezione Curata
San Jacopo Chianti Classico
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Red
Nota di Selezione
La Degustazione
-
Aspetto e Naso
01Rosso rubino brillante, limpido. Intenso bouquet di violetta, ciliegia matura, sentori terrosi e un accenno di tabacco.
-
Palato e Finale
02Avvio fragrante, fresca acidità, tannini setosi ma presenti, corpo medio. Evoluzione elegante, note speziate e fruttate si fondono, buona struttura, armonico. Finale persistente, sfumature di liquirizia, promette un buon invecchiamento. Crostini toscani, pici all'aglione, bistecca alla fiorentina, cinghiale in umido.