Selezione Curata
Ripa delle mandorle Rosso
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Red
Uvaggio
Cabernet Sauvignon
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Intense note di mora, ribes nero e sentori balsamici, con un accenno di tabacco.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, buona freschezza, tannini setosi, corpo pieno. Complessità aromatica, struttura vibrante, equilibrio eccellente, lunga persistenza. Finale lungo e pulito, con ritorni fruttati e speziati, potenziale di invecchiamento notevole.
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A Tavola
03Cinghiale in umido, bistecca alla fiorentina, formaggi stagionati erborinati.