Sélection Curée
Ripa delle mandorle Rosso
En Bref
Région
Toscana
Type
Red
Cépage
Cabernet Sauvignon
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. Notes intenses de mûre, de cassis et des senteurs balsamiques, avec une touche de tabac. Attaque souple, bonne fraîcheur, tanins soyeux, corps plein. Complexité aromatique, structure vibrante, excellent équilibre, longue persistance.
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Bouche & Finale
02Finale longue et nette, avec des retours fruités et épicés, potentiel de garde remarquable.
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À Table
03Sanglier en ragoût, bistecca alla fiorentina, fromages bleus affinés.