La Prima Chianti Classico Riserva
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel bicchiere, questo Chianti Classico Riserva di Castello Vicchiomaggio si presenta con un intenso color rubino profondo, che accenna al granato sui bordi, segno di un'elegante evoluzione. Al naso sprigiona un bouquet complesso di ciliegia matura, prugna selvatica e sentori terrosi di sottobosco, con delicate note di tabacco e cuoio che ne arricchiscono la profondità.
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Palato e Finale
02Al palato, l'attacco è avvolgente e setoso, con tannini finemente integrati che conferiscono una struttura vibrante e persistente. Il finale è lungo e sapido, con un retrogusto che richiama le note fruttate e speziate percepite al naso, lasciando una piacevole sensazione di equilibrio e armonia.
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A Tavola
03Questo vino si esalta in abbinamento con piatti robusti della tradizione toscana, come una bistecca alla fiorentina succulenta, un cinghiale in umido con polenta, o un ragù di selvaggina ricco e profumato. È altresì perfetto per accompagnare formaggi stagionati di media intensità e occasioni conviviali che celebrano sapori autentici e decisi.