Guado Alto Chianti Classico
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Der Guado Alto Chianti Classico von Castello Vicchiomaggio präsentiert sich in einem lebendigen Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen. Ein delikates Bouquet entfaltet sich, das an reife Kirschen, Veilchen und einen Hauch von erdigen Untertönen erinnert.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt sich dieser Chianti Classico mit einer bemerkenswerten Struktur und geschmeidigen Tanninen, die eine angenehme Länge und einen würzigen Abgang hinterlassen. Seine Frische und Komplexität machen ihn zu einem authentischen Ausdruck des Terroirs. Dieser Wein passt hervorragend zu klassischen toskanischen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout oder Pappardelle al cinghiale. Auch zu gereiftem Pecorino oder einem herzhaften Lammkarree entfaltet er sein volles Potenzial.