Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Helles zartes Rosa, klar. Anklänge von Rosenblättern, frischen Erdbeeren, zarten Zitrusfrüchten.
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Gaumen & Abgang
02Weicher Antrunk, lebendige frische Säure, leichter Körper, fast unmerkliche Tannine. Klarer Abgang, angenehme Salzigkeit, gute Harmonie, mittlere Persistenz. Frisches und klares Finish, blumige und fruchtige Noten, die allmählich verklingen, trinkreif.
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Zu Tisch
03Ideal zu Meeresfrüchtesalaten, Spaghetti Vongole, weißer Pizza mit Gemüse, Schwertfisch-Carpaccio.