Volpaia Vermentino
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Volpaia Vermentino, ein Weißwein, der die Maremma Toscana ausdrückt, präsentiert ein Bouquet, das die Nähe zum Meer evoziert, ein charakteristisches Merkmal dieser Gegend.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen integrieren sich die Frische und die Salzigkeit, Elemente, die klar vom Tyrrhenischen Meer beeinflusst sind, mit den Besonderheiten der Schwemmlandböden. Wechselnde Brisen, ein modernes Tropfbewässerungssystem und die pedoklimatischen Bedingungen mit Südausrichtung und einer Höhe von 40-50 Metern begünstigen einen 2 Hektar großen Weinberg, der in Guyot-Erziehung mit hoher Pflanzdichte angebaut wird. Der lehmig-sandige Boden zusammen mit 100% Vermentino prägen den Charakter dieses Weins, der hervorragend zu Fischgerichten, Krustentieren oder einem klassischen Meeresfrüchtesalat passt.
Auszeichnungen
- 🏅 Wine Spectator