Volpaia Vermentino Superiore
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Vermentino, vitigno principe in questa espressione Toscana, trova in Maremma una terra ideale dove argilla e sabbia definiscono il terroir.
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Palato e Finale
02L'esposizione a sud-sudest e un clima continentale, mitigato dalle piogge autunnali, consentono una maturazione equilibrata che si traduce in un vino capace di esprimere la sapidità del territorio. Al naso si percepiscono note di erbe aromatiche e fiori che anticipano una bevuta fresca e marina. L'affinamento in barrique di rovere francese con le fecce integrali dona una complessità avvolgente.
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A Tavola
03Perfetto con spaghetti alle vongole veraci, un'orata al forno o un fritto misto di pesce.
Riconoscimenti
- 🏅 Wine Spectator