Kuratierte Auswahl

Volpaia Vermentino Superiore

Auf einen Blick

Region Toscana

Typ White

Rebsorte Vermentino

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Der Vermentino, die Hauptrebsorte dieses toskanischen Ausdrucks, findet in der Maremma ein ideales Land, wo Lehm und Sand das Terroir definieren.
Gaumen & Abgang
02

Die Süd-Südost-Ausrichtung und ein kontinentales Klima, gemildert durch Herbstregen, ermöglichen eine ausgewogene Reifung, was sich in einem Wein niederschlägt, der die Sapidität des Gebiets zum Ausdruck bringen kann. In der Nase nehmen wir Noten von aromatischen Kräutern und Blumen wahr, die einen frischen und maritimen Trunk ankündigen. Der Ausbau in französischen Eichenfässern mit Vollhefe verleiht eine umhüllende Komplexität. Perfekt zu Spaghetti alle vongole veraci, einem gebackenen Seebrassen oder einer gemischten Fischfrittüre.

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