Prelius Vermentino
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Der Vermentino, eine Rebsorte, die die Nähe zum Meer liebt, um ihre fruchtigen Aromen zu betonen, findet in dieser toskanischen Maremma einen idealen Lebensraum. Die Reben, die auf lehmig-sandigem Boden in 40 bis 50 Metern Höhe über dem Meeresspiegel angebaut werden, profitieren vom Wechselspiel zwischen Meeres- und Landbrisen. Im Glas spürt man die Frische und Mineralität, die typisch für den Einfluss des Tyrrhenischen Meeres sind.
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Gaumen & Abgang
02Diese Eigenschaften finden sich dann am Gaumen wieder, begleitet von Noten frischer Früchte. Dieser Weißwein passt hervorragend zu Spaghetti alle vongole, gebackener Dorade und frittiertem Fisch.