Prelius Cabernet Sauvignon
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Dal cuore della Maremma Toscana, Castello di Volpaia presenta il suo Prelius Cabernet Sauvignon, un rosso biologico nato da vigne esposte a sud su un promontorio a pochi chilometri dal mare, con terreni argillosi e sabbiosi e una densità di impianto che parla di cura e attenzione.
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Palato e Finale
02Al naso si percepiscono le note distintive del vitigno, qui espresse con un carattere che evoca il territorio, con sentori che accompagnano la degustazione.
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A Tavola
03Al palato, la sua struttura si fa apprezzare nel contesto di un sorso piacevole, con un finale che invita a pensare ad accostamenti territoriali come una cinghiale in umido, una zuppa di pesce robusta o una fiorentina alla brace.
Riconoscimenti
- 🏅 Wine Spectator