Prelius Cabernet Sauvignon
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Aus dem Herzen der toskanischen Maremma präsentiert Castello di Volpaia seinen Prelius Cabernet Sauvignon, einen biologischen Rotwein, der aus nach Süden ausgerichteten Reben auf einem Vorgebirge nur wenige Kilometer vom Meer entfernt entstanden ist, mit lehmig-sandigen Böden und einer Pflanzdichte, die von Sorgfalt und Aufmerksamkeit zeugt. In der Nase nehmen wir die charakteristischen Noten der Rebsorte wahr, die hier mit einem an das Gebiet erinnernden Charakter ausgedrückt werden, mit Aromen, die die Verkostung begleiten.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen wird seine Struktur im Kontext eines angenehmen Schlucks geschätzt, mit einem Abgang, der zu territorialen Kombinationen wie Wildschwein in Sauce, einer kräftigen Fischsuppe oder gegrilltem Florentiner Steak anregt.
Auszeichnungen
- 🏅 Wine Spectator