Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. Intense et enveloppant, notes de mûre, prune mûre, violette, cacao et une touche épicée. Doux et chaud, bonne fraîcheur, tanins soyeux, corps plein. Complexe et bien structuré, harmonieux, progression gustative élégante.
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Bouche & Finale
02Finale longue et persistante, arrière-goût fruité et balsamique, potentiel d'évolution discret.
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À Table
03Tagliatelles au ragù de sanglier, Bistecca alla Fiorentina, fromages affinés.