Liocorno Chianti Classico Riserva
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, il Liocorno Chianti Classico Riserva di Castello di Querceto si presenta con un vivido color rubino intenso, solcato da tenui riflessi granati che ne svelano la maturità. Al naso, un bouquet complesso e affascinante dispiega note di ciliegia matura, prugna succosa e sfumature terrose di sottobosco, con un accenno di tabacco dolce e cuoio.
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Palato e Finale
02Al palato, questo Sangiovese regala un sorso vibrante e avvolgente, dove i tannini setosi si intrecciano perfettamente con un'acidità vivace che ne garantisce freschezza e bevibilità. Il finale è lungo e persistente, con echi di frutta scura, spezie dolci e una piacevole nota balsamica che indugia a lungo.
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A Tavola
03Questo Chianti Classico Riserva trova il suo abbinamento ideale con piatti robusti come la bistecca alla fiorentina, il cinghiale in umido, la selvaggina arrosto, o un sontuoso ragù alla bolognese. Perfetto anche per accompagnare una selezione di formaggi stagionati toscani.