I Colombi Chianti Classico Riserva
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une robe rubis profond aux reflets grenat, ce Chianti Classico Riserva déploie au nez des arômes intenses de cerise noire, de violette et une touche d'épices, typiques du Sangiovese élevé. Une légère note de cuir et de terre humide vient complexifier le bouquet, témoignant de son affinage soigné.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et chaleureuse, avec une belle structure tannique qui caresse le palais sans jamais être agressive. La finale est longue et persistante, offrant des saveurs de fruits rouges mûrs et une minéralité élégante qui invite à la prochaine gorgée.
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À Table
03Ce vin s'accordera à merveille avec un osso buco alla milanese, des tagliatelles al ragù, un civet de sanglier ou encore une planche de fromages affinés de Toscane.