Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Brillantes, klares Rubinrot. Aromen von Veilchen, reifen Kirschen, feuchter Erde, balsamische Anklänge.
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Gaumen & Abgang
02Frischer Antrunk, seidiges Tannin, mittlerer Körper. Elegante Entwicklung, würzige Noten, gute Struktur, mittlere Persistenz. Sauberes Finale, Noten von roten Früchten, Potenzial 5-10 Jahre. Perfekt zu Pappardelle mit Wildschweinragout, Bistecca alla Fiorentina, Auswahl an gereiftem Pecorino.