Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino brillante, limpido. Profumi di viola, ciliegia matura, terra umida, accenni balsamici.
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Palato e Finale
02Attacco fresco, tannino setoso, corpo medio. Evoluzione elegante, note speziate, buona struttura, persistenza media. Finale pulito, note di frutta rossa, potenziale 5-10 anni.
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A Tavola
03Perfetto con pappardelle al ragù di cinghiale, bistecca alla fiorentina, selezione di pecorini stagionati.