Vigneto Il Poggio Chianti Classico Gran Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Nel calice, il Vigneto Il Poggio Chianti Classico Gran Selezione di Castello di Monsanto si rivela con un rubino intenso e profondo, quasi impenetrabile, preludio a un bouquet di aromi complessi. Al naso, note di ciliegia matura, prugna e una sfumatura terrosa si intrecciano con sentori di tabacco dolce, cuoio e un accenno balsamico che ne accrescono la nobiltà.
-
Palato e Finale
02Al palato, la sua trama è setosa e avvolgente, sostenuta da una spiccata acidità che ne garantisce freschezza e un finale persistente e appagante. Le note fruttate del naso si ripresentano con maggiore intensità, accompagnate da tannini eleganti e integrati che conferiscono struttura e un retrogusto di liquirizia e spezie dolci.
-
A Tavola
03Questo vino si sposa magnificamente con piatti robusti come una bistecca alla fiorentina, un cinghiale in umido, agnello al forno con erbe aromatiche o un classico peposo alla fornacina. È l'accompagnamento ideale per una serata conviviale attorno a una grigliata mista o per celebrare occasioni speciali con sapori autentici.