Sélection Curée
La Chimera Vinsanto D.O.C. del Chianti Classico
En Bref
Région
Toscana
Type
Red
Cépage
Trebbiano
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ambre intense et lumineuse. Intense et complexe, notes d'abricot déshydraté, de figues séchées, de miel de châtaignier, d'épices douces et une touche d'amande grillée. Attaque chaleureuse, douce et enveloppante, avec une fraîcheur vive qui équilibre la douceur.
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Bouche & Finale
02Grande structure et profondeur, évolution riche en nuances miellées et aromatiques, finale d'un équilibre remarquable. Longue persistance, avec des échos de fruits confits et une finale légèrement balsamique, potentiel évolutif exceptionnel.
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À Table
03Cantucci aux amandes, fromages bleus affinés, tartes aux fruits secs, chocolat noir.