Kuratierte Auswahl

Fabrizio Bianchi Chardonnay I.G.T. Toscana

Auf einen Blick

Region Toscana

Typ White

Rebsorte Chardonnay

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Intensives Strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Nase von reifen weißfleischigen Früchten, kandierten Zitrusfrüchten, Ginsterblütennoten, Anklänge von Röstaromen und Hefe. Lebhafter Antrunk, würzige Frische, voller Körper, elegante Mineralität.
Gaumen & Abgang
02

Komplexe Entwicklung, cremige Textur, bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen Säure und Weichheit, langer Abgang. Mineralischer Abgang, Zitrus- und Röstnoten kehren zurück, bemerkenswertes Reifepotenzial.
Zu Tisch
03

Austern, gedämpfte Krustentiere, rohe Kaisergranaten, Meeresfrüchterisotto.

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