La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico Riserva Castello di Monsanto révèle une robe rubis profond aux reflets grenat, témoignant de sa maturité. Son nez exprime des arômes intenses de cerise noire, de violette et une touche subtile de cuir, caractéristiques d'un Sangiovese élégant.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et structurée, avec des tanins soyeux qui caressent le palais. La finale est longue et persistante, d'une belle fraîcheur avec des notes épicées qui évoquent le terroir toscan.
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À Table
03Ce vin s'accordera parfaitement avec un rôti de veau aux herbes, des pâtes à la sauce bolognaise, un plateau de fromages affinés, ou des plats de gibier en sauce. Il peut également sublimer une soirée autour d'une dégustation de charcuteries fines italiennes.