Kuratierte Auswahl
Chianti Classico Riserva
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Red
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Rubinrot mit granatroten Reflexen, zeigt dieser Chianti Classico Riserva eine intensive und doch klare Farbe. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen Kirschen, getrockneten Kräutern und einem Hauch von Leder.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen ist er vollmundig und gut strukturiert, mit weichen Tanninen und einer lebendigen Säure, die eine bemerkenswerte Länge und Tiefe verleiht. Der Abgang ist anhaltend und elegant, mit Anklängen von Kakao und Tabak.
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Zu Tisch
03Dieser Wein passt hervorragend zu Osso Buco, einem klassischen Bistecca alla Fiorentina oder einem herzhaften Wildschweinragout. Auch zu gereiftem Pecorino oder einer Auswahl an toskanischen Antipasti ist er ein idealer Begleiter.