Selezione Curata
Chianti Classico Riserva Cinquantenario
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Red
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Nel calice, un rubino profondo che si tinge di granato con l'età, promessa di un Sangiovese maturo e complesso. Al naso, note di ciliegia amarena, viola appassita e un accenno di tabacco da pipa si intrecciano con sentori terrosi e un delicato profumo di cuoio.
-
Palato e Finale
02Al palato, la sua struttura è imponente ma elegante, con tannini setosi che accarezzano la lingua e un'acidità vibrante che dona freschezza. Il finale è lungo e persistente, con echi di frutta scura, liquirizia e una mineralità quasi calcarea che permane a lungo.
-
A Tavola
03Perfetto per accompagnare una fiorentina alla brace, un cinghiale in umido, selvaggina arrosto, formaggi stagionati o una serata dedicata alla meditazione sul vino.