Chianti Classico Riserva Cinquantenario
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une robe rubis profond aux reflets grenat, ce Chianti Classico Riserva dévoile un nez complexe de cerise noire mûre, de violette séchée et une subtile touche de tabac blond. Des notes de cuir vieilli et d'épices douces se mêlent harmonieusement, témoignant de son élégance et de son potentiel de garde.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, révélant des tanins fins et bien intégrés qui caressent le palais avec une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, sur des arômes de fruits rouges confits, de réglisse et une minéralité saline qui invite à la prochaine gorgée.
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À Table
03Ce vin s'accordera à merveille avec un osso buco à la milanaise, des tagliatelles aux cèpes, un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou encore un plateau de fromages affinés. Il sera également le compagnon idéal d'une soirée contemplative autour d'un bon livre.