La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Nel calice, un rubino intenso e vibrante, preludio a un bouquet che evoca ciliegia matura, prugna succulenta e un sottile sentore di violetta, con un'eco di terra umida e spezie dolci. Al naso, le note floreali si intrecciano con la frutta rossa croccante, invitando a un sorso profondo e complesso.
-
Palato e Finale
02Al palato, la trama è setosa e avvolgente, con tannini finemente integrati che conferiscono struttura e un piacevole equilibrio. La persistenza è notevole, lasciando sul finale un ricordo di note terrose e un accenno di liquirizia che invita al prossimo assaggio.
-
A Tavola
03Perfetto per accompagnare una fiorentina alla griglia, selvaggina in umido, pappardelle al ragù di cinghiale, o una selezione di formaggi stagionati toscani. Si esalta anche in solitaria, come meditazione enologica.